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战“疫”大考下的酒店机器人价值再思考

2020-02-24 13:50:53      点击:

春节期间的疫情,对旅游、酒店、餐饮业的影响不言而喻。

酒店业内纷纷展开自救的同时,也可能加速了行业洗牌、产业变革与业务创新。很多酒店已经开始对产品/市场策略进行了调整,并计划对管理成本进行压缩。

随着华住提出“智能化无接触服务”,让智能化、科技化在酒店业内的管理运营方式再次引起大众的关注。智能产品的使用除了减少人与人之间的接触,降低二次传播。在春节一些门店工作人员不足的情况下,使用智能化产品保障了员工/客人安全的同时,也保障了工作效率。

近日,云迹科技对大量酒店客户进行了问卷调查与电话回访,针对疫情期间机器人使用功能、需求反馈进行了进一步梳理,发现很多酒店人对机器人功能与作用的认知改变正在发生。

大多酒店人认为:疫情影响将持续3个月以上

面对预估几月份营业能够恢复正常的问题中:

  • 仅有11.4%的酒店人认为,业务在3个月内会恢复正常;
  • 有71.7%的酒店人认为恢复正常要3个月以上;
  • 其中,25.4%的酒店人认为,要半年以上才能恢复。

疫情结束后会出现补偿性增长吗?因素有哪些?

绝大多数酒店人对疫情过后的需求持乐观态度,并认为差旅和旅游将成为主要补偿因素。而其他因素中,不确定/不清楚多为听从集团安排,或根据国家政策来评断。

机器人还能做什么?酒店人对机器人的看法有了新变化

疫情期间,酒店人眼里机器人价值选择中:送物依旧最高,为88%;选择送外卖与客户好评价值并列第二高选项,均为67%,

在云迹科技《携手战“疫” 酒店业的“智”战略!》的新闻中,西安某酒店晚高峰外卖数量最多能达到100件左右,且有客人主动要求使用机器人选择送物。使用机器人送外卖,以及客人的认可度,让机器人价值凸显。

无接触服务异军突起,成为机器人价值新增长点

值得注意的是,有将近一半的酒店人选择了“无接触服务”,疫情期间乃至后面很长的一段时间,酒店人更加重视员工与客人的安全感。

从1月28日华住强化智能化无接触服务之后,在自有公众号,小程序中,多次发布使用指引与操作手册。

云迹也及时推出《机器人消毒管理办法》与《机器人无接触服务产品升级》,保障产品稳定运行。

重庆某酒店的经理介绍说,机器人在疫情期间的价值是“无接触服务”,避免人与人接触传播,实际上,在疫情结束后的很长一段时间内,才可能是机器人真正使用量的爆发点。

人们之前看到了它的降本增效价值,疫情期间更关注了“无接触”价值。疫情结束后人们心有余悸时,更需要机器人的服务,让住客感觉安全和放心。

节省人员成本,未来可能会成为另一主要价值因素

问卷中,有31%的酒店人选择机器人能够解决人员不足的问题。

机器人让人从繁琐/简单的劳动中解放出来,让人去做更有温度的事情。从而提高人效,降低人员成本。

此时,机器人与人的工作量比对已得到验证。

据某酒店经理介绍,他的门店由于长住客比较多,疫情爆发后,入住率仍在50%以上,实际经营影响并没有那么的明显。

但是工作人员因为调班、请假、隔离在家等原因,减少了一半。加之午餐/晚餐外卖量增多,客人不出门,客需要求频繁,大部分物品,都交给机器人来做,这个时候,发现了机器人对于提高人效的真正价值。

开元集团相关负责人介绍,从人工分析,机器人可以24小时在岗待命,按照工时计算,每个机器人相当于3个人的工作时间,从工作量来看,1个机器人在送物方面,至少相当于2个人的工作。

晗月集团负责人认为,随着目前机器人应用面越来越广泛,中端酒店取代20%的人工是完全可以实现的。

 影响机器人购买因素有哪些?

随着酒店机器人在疫情期间发挥的作用和价值越来越大,对于机器人购买需求也在增加。

有超过一半的酒店人有购买需求,其中有42.57%的酒店人还在犹豫。影响购买的前三项因素分别是:经营压力、疫情结束后再商议、以及预算有限原因。而无购买需求中很大一部分原因为已经购买,其次为酒店体量及购买时机。

熬过这个寒冬?还是“挺”过这个寒冬

我们都期望这个寒冬能快点过去,旅游业和酒店业也期望“补偿性增长”的红利能马上来临。

逆境中,不仅要静下心等待,也要积极发现新的变化与认识。

疫情中智能机器人的使用,无意间让酒店人对它的服务价值和作用有了新的认知,一些之前模糊的价值印象正在变得清晰。从为酒店降本提效,到真正安全服务的提供。

云迹相信,智能机器人将发挥更多的价值,和酒店业、和酒店从业者在这个寒冷的冬天,一同前行。